lunes, 25 de julio de 2011

Tarta/Torta fría de chocolate, galleta y merengue

Qué difícil es mantener al día el blog en esta época de verano. Entre el calor que me derrite y me quita las ganas de escribir (ni qué decir de hornear), los viajes, las vacaciones y la adolescencia precoz de mi hija, el blog de la Chica Perika se ha quedado un poco dormido. 

¿Promesas? No puedo hacer ninguna de momento. Sólo puedo decir que tengo muchas cosas que contar, muchas fotos, proyectos y recetas. Lo que me falta es, sobre todo, tiempo. ¡Esperemos que llegue pronto!

Mientras tanto, una receta de esas que tanto me gustan: ¡con mucho chocolate! Perfecta para los que pasan días de calor y no quieren usar el horno. Igualmente recomendable para los amigos que ahora tienen frío en el hemisferio sur, porque es una receta súper fácil y rica, rica, rica: una torta fría de chocolate, galletas y merengue. La saqué de un libro que adoro, que se llama "Pasión por el chocolate" (¡es tan bueno que está agotado!), de Trish Deseine, y le cambié la cantidad de uno de los ingredientes (para hacerla más chocolatosa aún). 


¿No te resulta muy atractiva a la vista? ¡¡¡¡Espera a probarla!!!!!

martes, 12 de julio de 2011

Una guirnalda de papel

Llevo semanas arrastrando esta historia... quizás porque no me termina de convencer, o tal vez porque las fotos no me gustan nada. Descubrí un tutorial curioso para cambiar los colores y dar un efecto envejecido a la imagen. Pero sólo hice dos así y cuando me senté a hacerlo de nuevo me resultó imposible encontrar el tutorial otra vez. Así es que tengo una sola foto que me gusta o que me parece divertida.


Es de esta guirnalda que hice de papel. Y el tema es TAN fácil, que seguro nadie necesita que le explique cómo se hace. De todas formas, aquí mi experiencia:

lunes, 4 de julio de 2011

Soufflé de chocolate fácil

No es que las temperaturas madrileñas hayan bajado. Pero sí es cierto que por las noches empieza a refrescar, así es que he podido usar el horno temprano en la mañana, sin temer asfixiarme en casa. 

Por fin tengo la receta del soufflé de chocolate que me pidieron Gabriela y Carlos (entre otros). En realidad tengo dos recetas de lo mismo, pero empiezo por la sencilla y rápida de hacer. Esta es del libro "Pasión por el chocolate" de Trish Deseine. La próxima vez vendrá un soufflé más elaborado de otro lado. 

Las fotos que hice son de media receta, pero daré bien la lista de ingredientes:

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